酒店基本制度

酒店基本制度（精选14篇）

在不断进步的社会中，人们运用到制度的场合不断增多，制度对社会经济、科学技术、文化教育事业的发展，对社会公共秩序的维护，有着十分重要的作用。你所接触过的制度都是什么样子的呢？下面是小编精心整理的酒店基本制度（精选14篇），仅供参考，大家一起来看看吧。

　　酒店基本制度1

一、卫生制度

1.保安室是保安工作处所，非保安人员无正当理由不得入内，禁止在警卫室内吸烟、电话闲谈、大声喧哗、看书、看报等现象发生，违者均按相关规定进行处罚。

2.保持保持室内的环境卫生，物品放置有序，未经同意，禁止他人物品存放在保安室。

3.所有保安人员对室内的物品及办公用品有义务进行保管、交接，并按正常程序对其负责。

4.无正当理由，保安室应24小时有保安员值守。

5.保安人员要保持个人卫生整洁，身上无异味，经常洗澡。

6.当值保安要求每天打扫保安室及酒店院内卫生。保持室内及院内卫生洁净。

二、岗位职责

1、当值保安要求在规定时间进行酒店巡逻。

2、确保院内车辆的安全。

3、维持酒店办公场所内外区域的正常工作秩序、治安秩序，消除隐患于萌芽状态，防患于未然。

4、保安人员必须为人正直，作风正派，以身作则，处事公正，对工作有高度的责任感，不玩忽职守。

5、对来访客人热情、有礼、耐心文明问询和主动引导，维护酒店良好形象。尤其是对夜间来访酒店客户或司机更要热情问候，以礼相待并负责通知相关人员前来接待。

6、保安人员站岗和执勤时，须穿酒店规定的制服，佩戴员工识别证。

7、保安值班要高度戒备，加强对重点部位的治安防范，加强防盗活动，及时发现可疑人和事，并进行妥善处理。

8、加强防火活动，及进发现火灾隐患苗头，并消除之。应熟记酒店各处之水、电、燃料、开关、门锁及消防器材的地点，以免临急慌乱，定期对消防水管进行检查登记，如有发现有失效的应立即通知店长。对重要的电灯、门窗等有缺损时，应及时上报主管部门处理。

9、保安必须提前十分钟到岗，要有饱满的精神执勤。做好工作交接，正确记录当班值班笔录，及时提出相关工作报告。

三、门禁管理

1、所有员工出厂不得携带酒店产品、文件资料、物料、工作器具等一切酒店所属财产。

2、人员与车辆出酒店时按规定进行检查，拒绝检查不得出酒店。

　　酒店基本制度2

一、电梯使用范围

1、酒店除部门负责人外，四层以下（含四层）任何员工不得无故乘坐电梯（包括员工电梯）。

2、营销部人员陪同客人可乘坐电梯。

3、餐饮部迎宾员引领客人帮拿酒水可乘坐电梯、送餐人员可乘坐电梯。

4、客房部服务员推布草车、紧急查房时可乘坐电梯。

5、财务部持现金可乘坐电梯。

6、工程部人员紧急检修设备可乘坐电梯。

7、保安部在处理紧急突发事件可乘坐电梯。

8、各部门出入库大量物品，员工携重物可乘电梯。

9、政府监督部门来店检查协助工作人员可乘坐电梯。

二、乘梯要求：

1、内部员工乘梯时，一律使用员工电梯。

2、乘梯或等候乘梯时，不得延误电梯等候时间。如遇见客人须主动问好；把主通道留给客人；超载时应主动让行。

3、员工乘坐电梯要注意礼节礼貌，禁止在梯内嬉笑打闹、抽烟等不雅行为。与客人同乘电梯时，员工间严禁闲谈。且要个执行客人先下后上规定。

4、员工上、下班须走指定的员工通道，并应主动配合保安人员的检查，到大堂办理公务必须着工装。

　　酒店基本制度3

一、餐饮服务员工要敬岗爱业，忠于职守，无私奉献，做好本职工作。

二、工作要认真，做事要仔细，恪守职责，做好餐前准备搞好酒店卫生保持店内干净整洁。

三、上班不迟到早退、不旷工、违反一次扣5—20元，自觉遵守各项规章制度。

四、迟到或早退时间累计超过30分钟，按缺勤时间的2倍处理，扣40元一次;超过两个小时按旷工一天处理。执行严格的考核制，考核结果与提成挂钩。

五、休假请假未经主管领班批准，擅自离岗外出者，按实际计旷工。

六、捡到客人的随身物品要及时交给客人或吧台保管。

七、上班时间不准闲聊，大声喧哗，打瞌睡，吃零食，接打私人电话和其他私事，违者5元/次。

八、做发个人卫生，上班时保持制服干净整齐，保持饱满的清神面貌;值班人员下班时，必须检查好水电器开关，确保关闭。

九、不能擅自拿来酒店物品爱护酒店财物，人违者照价培偿;无关工作的事不能围在吧台，违反者扣10元/次。

十、团结一致分工合作，不打架斗欧，违反者每人扣50;情节严重者交公安处理或者开除。

　　酒店基本制度4

为了给全体员工创造舒适的生活环境，确保本酒店员工洗浴安全健康，特制订如下制度。

1、本酒店员工浴室设308房间，专为本酒店全体员工所设，酒店入住客人及非本酒店人员谢绝使用。

2、员工洗浴时必须到保安部申请，填写洗浴登记表，领用洗浴房卡方可洗浴，领用时间为每天22:00前。

3、进入浴室时第一时间检查浴室的卫生状况是否干净，设施是否完好无损。如卫生不干净或设施设备有损坏丢失失现象，保安部将以员工填写洗浴登记表为依据追究其责任。 4、 洗浴员工要爱护浴室内的设备设施、用品，不得损坏洗浴设备及野蛮使用，损坏者按价赔偿。

5、 所有员工不得在上岗时间使用浴室，其他时间或轮班、休班的员工可申请使用。

6、 每位员工应有较好环保意识和节约意识，必须节约用电、用水，洗浴结束后自觉打扫卫生，保持干净，关闭电源、水源关电，将房卡交还保安部。

7、 严禁在浴室洗涤衣物。

以上制度全体员工严格遵守执行，如有违犯，将根据情节轻重罚款50—100元。

　　酒店基本制度5

一、 员工浴室仅限酒店员工当天上班的员工，以及酒店集体宿舍住宿员工使用，严禁外来人员私自使用。

二、 员工洗浴一律使用IC卡，至总办申请IC洗浴卡。

三、 酒店对IC卡统一设定管理，原则上控制在15次/月(人)，女员工10分钟/次、男员工6分钟/次，对超时洗浴所造成的IC使用限制，由员工自行承担充值责任。

四、 员工沐浴时需妥善保管自己的衣物和贵重物品，防止遗失和损坏。

五、 在使用浴室时应注意安全，防止滑倒和摔伤、以及烫伤。

六、 每位员工都自觉爱护浴室的设备设施，不准擅自改变搬动和破坏、拆移淋浴设施，以及野蛮使用。

七、 每位员工应有较 ……此处隐藏1788个字……

1、本部门员工无论因何种原因需请假时(三天内)，必须由经理批准方可并书写请假条，方能有效。

2、严禁越级请假。

3、无请假者，一律按旷工处理。

4、原则上不准调休、调班，如遇特殊情况经经理批准方可。

5、对于请假者如有超假的，一律按旷工处理。

6、如果休假遇到特殊情况不能按时归队，应有电话和证明经经理批准方可补办事假。

　　酒店基本制度12

一、爱岗敬业、服从管理,听从指挥。保安人员必须服从上级领导和部门经理、主管的管理,否则给予书面警告,屡教不改者开除。

二、穿工作制服戴工号牌上岗,且衣着整洁大方。

三、严禁衣冠不整,穿拖鞋进入酒店。

四、不迟到、早退、不旷工、不矿会,不擅自脱岗,不睡岗。

五、上班期间不得吃零食、吸烟、看小说。

六、严禁保安员到前台闲聊、嬉闹。

七、手机必须处于24小时开机状态,突发事件接到通知后必须在短时间内赶到。

八、消控室必须保持卫生干净,物品摆放整齐。

九、辞职者必须履行辞职手续,即提前一月写辞职报告上交管理人员同意后安排离岗日期。

十、调休请假者必须持请假条,请假一天由主管批准,两天以上由经理签字同意后方可,否则按旷工处理。

十一、值班人员必须严格登记出入车辆。停车场车辆必须停放整齐,严禁自行车、摩托车乱放,如有乱放应及时整理。

十二、在工作中出现意外情况,自己的直属上级不在场,又必须解决时,可向上级主管、经理、值班经理请示或反映。

十三、夜值班人员必须保持高度警惕,并做好记录,如遇突发事件立即向值班经理反映。

十四、不得对上级安排的任务无顾拖延拒绝或终止完成。

十五、严禁保安员酗酒、闹事,否则扣除当月工资并开除。

本着对酒店负责、对工作负责,为搞好保安部的日常管理,对违反以上规章制度的员工视情况实施5——100元的经济处罚,情况严重者予以开除。

　　酒店基本制度13

1、严格遵守本酒店的各项规章制度;

2、着装整齐、仪表端庄、精神集中，文明礼貌，不准便装、制服混装上岗;

3、应按时上、下班，严禁迟到或早退;

4、服从命令、听从指挥，完成上级交给的任务;

5、不准离岗、脱岗、互相串岗;

6、不准利用工作之便无故刁难顾客和游客;

7、不准利用工作之便动用公司财物;

8、禁止会客接友、打电话、看书看报等;

9、严禁吸烟、喝酒、睡觉等。

10、仪容仪表：

(1)保安人员上岗前不得饮酒，上岗时要求穿制服、佩戴员工号牌，直至下班为止;

(2)保安人员上岗后要注意力集中，保持举止端庄，迎宾有礼，处理问题时要妥善分析情节的轻重、果断公平;

(3)保安人员不准留长头发、胡子、长指甲，违者警告，限期改正。

11、执勤部分：

(1)遇到报警时应沉着、冷静、准确地向有关部门或值班领导报告，不准离开现场，如擅自离岗者，按失职论处;

(2)值班时不准打与业务无关的电话;不准会客;不得将非酒店人员在酒店留宿。

(3)值班人员必须经常打扫卫生，保持值班室干净、整齐。

　　酒店基本制度14

一、工作职责：

1、执勤时间统一着装，姿态端正，树立威武、文明的执勤形象。不准穿奇装异服；夏天不准穿拖鞋、背心、短裤；

2、公司保安白天实行坐班制，白班期间保安不可随意上楼，如果有事或问题需上楼时，经行政中心同意后方可上楼，并及时找人替岗。当班期间作好当班值勤记录，力求详细、准确、客观，并分别签名确认。

3、上层领导到来应主动站起问好，董事长、总经理及客户到门口时应主动开门迎接。

4、对来公司人员应做到热情有礼，不卑不亢，外来人员进办公楼应问询清楚，如是客户应主动与相关部门联系，经确认后方可放行，由保安填写客户登记表；

5、有推销人员要求进公司，应先电话确认是否和相关部门联系，确认后进行会客登记（填写“会客登记表”），在得到确认并进行登记后方可放行，在人员离楼时应检查核对“会客登记表”的签字回执。如身份不明或形迹可疑人员进公司，保安应视情况进行灵活处理；

6、严格检查员工徽章或证件（员工必须佩带徽章），有权拒绝没有佩带徽章的员工进入公司，有权拒绝不符合公司着装要求的员工进入公司，对于员工有损公司形象的行为应立即制止，如果员工不听劝阻，报办公室后有权对此员工处罚；

7、对本公司员工应加强监督管理，上班时间员工因为业务外出必须进行出入登记。如果员工不登记者有权拒绝其出入；

8、维护打卡秩序，监督打卡纪律，防止员工代打卡。如遇打卡失败等特殊情况，应监督员工填写手工签到表；

9、负责公司消防中心的管理工作，熟练掌握各种消防设施的使用方法，和上级消防机关保持紧密联系，遇到紧急情况及时反馈并作应急处理。定期检查公共区域的消防设施，对电源集中区、火源区不定期进行巡查，及时发现事故隐患，防患于未然；

10、晚上随时对各楼层进行巡视，若有亮灯、门窗开启等情况，务必关闭。如发现可疑情况，提高警惕，灵活处理。若事态严重，立即上报或报警；

11、配合行政中心，对员工执行公司规章制度的情况进行监督，对发现的问题应及时进行制止，情节严重的交行政部处理；

12、保安必须严格遵守公司纪律，并严格按照公司纪律的要求对违反规定的员工在授权范围内执行处罚。

13、下班期间，留意公司员工携带的物品，防止公司财物丢失。

二、惩罚制度

有下列情况之一者，视情节给予警告至大过处理，造成严重后果者，可给予开除处理

1、上班时着装不整洁，不注意仪容，有损保安形象的，每次罚款20元；

2、上班时，做与值班无关的事（如看书、闲聊），影响工作者，处以罚款20元，上班睡觉者，第一次罚款50元，第二次予以辞退，非工作需要，外人严禁在值班室逗留，违者双方各罚款50元。

3、上班时发现违法乱纪、不遵守公司规章制度的人和事，不制止、不处理、不上报或纵容者，对当班保安罚款50元；

4、上班期间，由于渎职行为造成公司财产、物品丢失的，由保安按物品价格的两倍进行赔偿；视情节轻重处100元罚款至辞退。

5、不认真履行保安职责，不服从领导，玩忽职守、故意刁难、打击报复同事者，视情节给予处罚，特别严重者，给予开除处理，违反国家法律法规的，送公安机立案处理；

6、有其它违纪行为的，视情节轻重进行处罚。

三、奖励制度

有下列情况之一者，给予嘉奖至记大功表彰

1、在执勤过程中，严格、公正、文明，无任何责任事故，可做表率；

2、在处置突发事件、维护公司利益的活动中，表现突出，贡献突出者；

3、有其它重大突出表现者。